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天津五花肉丸子叫什么

发布网友 发布时间:2024-01-08 10:16

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热心网友 时间:2024-08-27 21:22

天津五花肉丸子叫赤土扣肉丸子。根据查询相关资料信息显示,赤土扣肉丸子工艺传承于清朝末年的宫廷菜万字扣肉。2009年被授予天津市第二批非物质文化遗产项目。用十余种香料煨制五花肉,常作为婚宴的主菜。
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