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香菇的做法,椒盐香菇怎么做好吃,椒盐香菇的家常做法

发布网友 发布时间:2022-05-03 05:14

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2023-10-10 17:52

主料:香菇5朵
调料:调和油适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量
1.香菇洗净,香菇蒂去点
2.画个十字行
3.锅里放油
4.放入香菇
5.煎直两面都是*
6.装入盘子,散上胡椒粉辣椒粉就可以了

热心网友 时间:2023-10-10 17:53

主料
鲜香菇
400g
蛋清
40g
中筋面粉
50g
玉米淀粉
10g
辅料

适量

适量
辣椒
适量
椒盐
适量
步骤

1.香菇洗净晾干水份切成厚片,洒上盐和辣椒 粉(也可不洒,或换成黑椒、五香粉等喜欢的口
味)抓匀腌一会儿,把腌出的水倒掉

2.2只蛋清搅拌至细腻的泡沫

3.中粉和玉米淀粉1:1加入蛋清中

4.继续用打蛋器搅拌至浓稠的糊状

5.把腌去水份的香菇倒入面糊中拌匀

6.起油锅,油热后用筷子一块块夹起香菇入油,
有粘在一起的,待表皮定型后用筷子抖开即可。
全部炸好后,待油温升高后,再复炸一次,会收
干水份,使香菇更酥

热心网友 时间:2023-10-10 17:52

主料:香菇5朵
调料:调和油适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量
1.香菇洗净,香菇蒂去点
2.画个十字行
3.锅里放油
4.放入香菇
5.煎直两面都是*
6.装入盘子,散上胡椒粉辣椒粉就可以了

热心网友 时间:2023-10-10 17:53

主料
鲜香菇
400g
蛋清
40g
中筋面粉
50g
玉米淀粉
10g
辅料

适量

适量
辣椒
适量
椒盐
适量
步骤

1.香菇洗净晾干水份切成厚片,洒上盐和辣椒 粉(也可不洒,或换成黑椒、五香粉等喜欢的口
味)抓匀腌一会儿,把腌出的水倒掉

2.2只蛋清搅拌至细腻的泡沫

3.中粉和玉米淀粉1:1加入蛋清中

4.继续用打蛋器搅拌至浓稠的糊状

5.把腌去水份的香菇倒入面糊中拌匀

6.起油锅,油热后用筷子一块块夹起香菇入油,
有粘在一起的,待表皮定型后用筷子抖开即可。
全部炸好后,待油温升高后,再复炸一次,会收
干水份,使香菇更酥
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