苹果、鸡肉、枸杞、淮山可以一起煲吗?

发布网友发布时间：2022-05-03 04:38

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热心网友时间：2022-07-10 23:46

【苹果】性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。

【鸡肉】含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
苹果鸡肉烩的做法
1. 青红椒切小圈，鸡肉和苹果切小块
2. 鸡肉加少许盐和水淀粉腌制十分钟
3. 锅内倒油，加入鸡肉炒制五分熟舀出。

4. 剩余的油中加入青红椒炒一分钟，加入苹果和五分熟的鸡肉翻炒两分钟，倒入水淀粉和少许鸡精再翻炒一分钟出锅。
苹果鸡的做法
1.将鸡翅切成小块

2.苹果也切成小块

3.将鸡块冷水下锅氽烫好后捞出

4.锅内倒油后放入氽烫好的鸡块快炒，放入白糖和醋
快速翻炒后倒少许老抽上色然后加入切好的苹果，

5.加少许水盖上盖子煮至汤汁收干即可出锅，出锅前滴上几滴鸡汁拌匀