虾和柿子之间间隔多久可以吃

发布网友发布时间：2022-05-03 04:38

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热心网友时间：2023-10-09 18:53

建议食用过柿子的6个小时内都不要吃鲜虾、螃蟹、鱼肉等。

吃完柿子最好不吃虾的，柿子中含有鞣酸，会与虾富含的蛋白质发生化学反应，通常柿子是不主张与虾、蟹等海鲜类食物同吃的，否则容易引起胃柿石。

胃柿石在产柿地区和柿熟季节的发病率较高。未成熟柿子的鞣质含量较高，因此食入不成熟柿子更容易患胃柿石症症。

扩展资料

吃柿子注意事项

1、空腹不能吃柿子，因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。

2、每次不要吃过200克，柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

3、吃后要漱口，柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。

参考资料来源：人民网—冬季吃柿子必须警惕五个要点