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请问这五花肉焯过水后有红色部位,这肉有问题吗?
发布网友
发布时间:2024-01-23 20:43
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个回答
热心网友
时间:2024-01-23 23:23
解冻后的肉或者是碰到热锅二边了大概都有这个红色的,属于正常的,彻底解冻后然后过水焯一下,可以去腥而且去污,先把五花肉洗净,然后按照料肉比例进行腌制个3.4个小时,我用的是cook奥尔良腌制的,香甜辣的味道,五花肉比较脆软嫩
热心网友
时间:2024-01-23 23:23
没有问题,
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