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粉丝中明矾吃啥解啊听人说吃多了会成傻子

发布网友 发布时间:2024-01-23 00:30

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热心网友 时间:2024-01-25 10:43

明矾作为一种食品添加剂,适量摄入并不会带来很大的食品安全风险。但是过度摄入明矾,则必然遵循物极必反,带来不安全的后果。
明矾最大的危害来自于其中的铝。铝元素非人体所必需,铝进入人体后,不易被排除,极易蓄积在大脑中,对脑组织造成不可逆的损伤,同时铝与酶、核酸、三磷酸腺苷等重要的物质相互作用,可以干扰体内的多种生化反应,影响某些器官和细胞的物质代谢,导致整个人体出现功能障碍,出现贫血、老年痴呆等症状。
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