没有红糖熬姜茶,能不能用红酒或黄酒泡制替代

发布网友发布时间：2022-05-03 06:03

共3个回答

热心网友时间：2023-10-12 05:19

不可以！红糖的主要成分是糖和金属离子（主要是铁，铜等，这也是为什么红糖显红色，还具有补铁补血功能的主要原因），而不论是红酒还是黄酒主要成分都是酒精。
红糖熬姜，除了要姜的成分，红糖也是很重要的。你用酒（主要成分是醇类）代替会影响姜汁的浸出，而姜中有用的蛋白质类，维生素类物质都是水溶性的，不是醇溶性的，醇类会降低其活性。所以不建议使用！～～

热心网友时间：2023-10-12 05:19

貌似可以吧红酒很不错的

热心网友时间：2023-10-12 05:20

不可以，红糖的功效是补血，酒类的功效是祛寒活血，二者功效截然不同，不可替换