波螺怎么做好吃,波螺的吃法
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发布时间：2022-05-03 05:41
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懂视网
时间：2022-10-18 15:05
1、食用香螺还需彻底煮熟。香螺，在烹饪香螺过程中，一定要注意长时间加热，利用高温将香螺身上的细菌杀死。最少要煮20分钟，切忌图新鲜凉拌食用。
2、水里滴入香油，放入香螺吐一吐泥沙。
3、香螺用牙刷将壳、螺肉褶皱全部刷干净。生姜切片，葱切段。蒜压成蒜泥。
4、碗里放入蒜泥、所有的蘸料（美极鲜 适量 香油 1勺 米酒 1/2勺 浙醋（或者香醋） 1勺 白糖 1/4小勺），搅拌均匀。
5、锅里倒入清水，放入生姜片、葱段、高度白酒（或者料酒）。
6、放入香螺，继续煮7-8分钟（视大小定时间）至香螺全部开口，肉没有粘液。
7、捞出香螺。
热心网友
时间：2023-11-29 06:22
用料
主料
猪里脊肉150克
菠萝100克
辅料
柿子椒
30克
鸡蛋
1个
调料
食盐
少许
酱油
1小勺
料酒
少许
淀粉
2大勺
番茄酱
2大勺
白糖
2大勺
白醋
1大勺
植物油
适量
菠萝古老肉的做法
1.将肉切成一口大的小块，切成条或者片也可以，然后放入大碗中放入少许料酒抓匀
2.再放入鸡蛋和干淀粉抓匀
3.让肉都裹上淀粉糊，淀粉糊要稠一些，不易流动的状态最好
4.再放入1勺植物油抓匀就可以炸了
5.切肉的时候将菠萝也切成和肉一样大的块，青椒切成三角片
6.给肉上浆的时候就将锅里倒入油烧热，油烧到扔一块肉能马上浮起来的状态，将肉逐块放入油锅中
7.肉的表皮变硬就捞出来，等到锅里的油温再次热起来，然后放入肉块再炸一次，肉的外皮颜色变深捞出
8.炒锅烧热放少许油，然后放入番茄酱炒出红油
9.然后放入白糖炒化，然后放入醋、酱油和盐炒到稍微变浓稠，在放一小勺食用油搅匀，这样出来的汁是红亮的
10.放入菠萝和青椒炒匀
11.再放入炸好的肉块大火快炒几下，将肉块裹上番茄汁即可
热心网友
时间：2023-11-29 06:23
盐水煮香波螺的做法步骤11.新鲜并且还活的香波螺用水泡5分钟捞出
盐水煮香波螺的做法步骤22.把香波螺倒入锅里
盐水煮香波螺的做法步骤33.锅里加水
盐水煮香波螺的做法步骤44.放葱姜八角精盐
盐水煮香波螺的做法步骤55.把锅盖上煮10分钟
盐水煮香波螺的做法步骤66.锅盖子打开用铲子来回的翻，目的是让香波螺的头部上的盖子掉下来
盐水煮香波螺的做法步骤77.出锅之前放适量的味精即可
