黄鳝可以用茶树菇煲汤吗
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发布时间：2022-05-03 05:22
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-10 23:04
主料
茶树菇、黄鳝。
干辣椒、青红椒、葱、姜。
盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。
1、鳝鱼杀好后去骨、用开水焯熟。
2、焯好的鳝鱼切丝、茶树菇切段。
3、干辣椒拍破、青红椒切片、葱姜切末备用。
4、锅中做油，5成热时下入干辣椒、葱姜炒香。
5、下入鳝丝大火爆炒几下后烹料酒、酱油。
6、下入茶树菇后加盐、味精、糖调味。
7、焖烧约3分钟后加入青红椒收汤、勾芡即成。
提示:
1、鳝鱼必须吃活的。
2、味道以香浓咸鲜为主，不要多放糖。
热心网友
时间：2023-10-10 23:04
主料
茶树菇、黄鳝。
干辣椒、青红椒、葱、姜。
盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。
1、鳝鱼杀好后去骨、用开水焯熟。
2、焯好的鳝鱼切丝、茶树菇切段。
3、干辣椒拍破、青红椒切片、葱姜切末备用。
4、锅中做油，5成热时下入干辣椒、葱姜炒香。
5、下入鳝丝大火爆炒几下后烹料酒、酱油。
6、下入茶树菇后加盐、味精、糖调味。
7、焖烧约3分钟后加入青红椒收汤、勾芡即成。
提示:
1、鳝鱼必须吃活的。
2、味道以香浓咸鲜为主，不要多放糖。
