清蒸素食丝瓜蒸金针菇怎么做
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发布时间:2022-05-03 05:30
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时间:2022-07-02 23:10
食材
主料
丝瓜
100g
蕨根粉
30g
水晶粉
20g
金针菇
30g
辅料
豆鼓豉油
适量
排骨酱
适量
甜面酱
适量
蒜末
适量
步骤
1.把蕨根粉和水晶粉用开水煮到没有硬芯,放入冷水中冲洗下,铺垫到盘中。
2.洗过的金针菇铺在双粉上
3.把切好的丝瓜摆放到金针菇上
4.放入蒜末
5.把用豆鼓豉油、排骨酱、甜面酱调制的汁料均匀的浇到上面。
6.锅开后,用大火蒸制五分钟,丝瓜变软,拌匀后即可享用了。