里脊肉和腰柳的区别
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发布时间：2024-01-25 03:06
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时间：2024-04-10 17:32
1、位置：里脊肉位于猪的背部，沿脊柱两侧延伸，是比较嫩的部位。腰柳则位于猪的腰部，靠近脊柱下方，也是比较嫩的部位。
2、肉质：里脊肉相对来说更为嫩滑，肉质较为细腻，口感较为柔嫩。腰柳也是比较嫩的部位，但相对于里脊肉来说，略微有些纹理，口感稍微有些嚼劲。
