做法,香菇红烧肉怎么做好吃,香菇红烧肉的家常做法
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发布时间：2022-05-03 02:05
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时间：2022-06-29 08:11
主料
猪肉
250g
辅料
油
适量
盐
适量
香菇
适量
甜面酱
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
料酒
适量
白糖
适量
步骤
1.香菇洗净，猪后腿肉洗净切成小块。
2.锅置火上加入色拉油，并加入白糖小火融化。
3.白糖溶化后慢慢熬成浅褐色时放入肉和姜葱翻炒均匀（即炒糖色）
4.当搪色炒均匀后放入香菇。
5.加入料酒。
6.再加入甜面酱和少许盐以及没过猪肉的水，中小火炖煮至熟即可。
小贴士
炒糖色时要小火并密切观察，以免炒糊。
