孕妇要注意:发芽的土豆千万不能吃!
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发布时间：2024-01-12 07:02
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热心网友
时间：2024-01-17 07:07
土豆是家常菜中的明星食材，但是如果土豆长芽了，就不能再吃了！因为发芽的土豆含有剧毒的龙葵素，吃下去可能会导致食物中毒。本文将为大家介绍如何正确处理发芽的土豆，以确保食品安全。
🚫千万不能吃发芽的土豆
发芽的土豆含有剧毒的龙葵素，吃下去可能会导致食物中毒。即使你把发芽的部分切掉，剩下的部分也可能残留毒素，所以千万不能冒险尝试。
🔪如何处理发芽的土豆
如果你的土豆只长了一两个小芽，你可以把这部分切掉，吃剩下的部分。但是，如果土豆表面发霉、发青，或者长了很多芽，那就必须扔掉。为了确保安全，你可以在挖掉芽和根后，将土豆去皮，放入水中浸泡半小时以上再加工食用。
🍴如何烹饪土豆
烹饪时，加入适量的食醋可以加速对龙葵碱的破坏，吃起来更放心。记住，一定要把土豆煮熟透，不能吃半生不熟的土豆哦！
