生排骨表面有透明泡

发布网友发布时间：2024-01-09 00:45

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热心网友时间：2024-02-25 20:44

是骨胶原。煮了排骨以后凉下来以后，骨胶原就会附着在排骨上，是煮排骨的时候，把排骨里边的角质蛋白煮出来了，等到排骨凉了，以后这种角质蛋白冷却，以后就凝固成骨胶原。

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