现在的鸡蛋含有害物质吗?吃多了会怎么样?

发布网友发布时间：2022-05-03 04:15

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热心网友时间：2023-10-09 08:59

现在的鸡蛋没有发现含有害物质，不过小孩和老人每天吃一个鸡蛋，青少年和成年人每天吃两个比较合适。因为鸡蛋是高蛋白食品，如果吃的过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，还不容易消化。

热心网友时间：2023-10-09 09:00

有一种鸡蛋，煮后蛋黄弹性十足，扔在地上能像乒乓球一样弹起，所以有人起名“橡皮蛋”，专家解释，这极有可能是因为鸡饲料中掺入过多有毒棉酚所致，过多食用可能导致男子不育。畜牧行业如果在动物饲料中使用棉籽饼，就含有有毒棉酚，动物过量食用就会出现不同的中毒反应，人体食用相关肉质食品或蛋禽制品，量少则危害不大，量多则将引起人体燥热以及男性不育。上海商检局经调查研究，摸清了产生“橡皮蛋”的原因，主要是对产蛋鸡喂吃棉籽饼或棉磷脂后而产生的鸡蛋变异，蛋黄呈棕褐色，蛋白呈微红色；煮熟后，蛋白略带微红色，较僵硬，蛋黄呈圆形，胶质状，不易破碎，切开蛋黄呈橡皮状波纹。