发布网友 发布时间:2022-05-03 04:07
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热心网友 时间:2022-06-16 06:13
材料明细:
八爪鱼适量、小葱,洋葱,盐,生抽,耗油,胡椒粉,淀粉,啤酒一瓶
整只八爪鱼爆头的做法
1、准备一般新鲜的活八爪鱼,因为是要做爆头,所以八爪鱼个头不需要太大。
2、准备一盆清水,把八爪鱼放入盆中加一些盐,清洗干净,特别是八爪鱼吸盘部位要好好清洗,这里最脏了。
3、洗好后八爪鱼用盐,生抽,耗油,胡椒粉,淀粉,食用一起腌制一下。
3、把生姜拍一下切碎,大蒜切碎,小葱切碎备用。洋葱切大块备用
4、砂锅倒油,爆香葱姜蒜,洋葱。
5、然后把腌制好的八爪鱼倒入锅中,加入一罐啤酒,然后煮开后盖上盖子,转中小火煮15分钟。
6、时间差不多了打开盖子,撒上切好的葱末就可以出锅享用了。