为啥叫西贝莜面村不叫其他的名字?

发布网友发布时间：2024-01-19 00:00

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热心网友时间：2024-07-20 06:49

西贝莜面村为啥读小原因如下：

相当一部分人把它读成xiao（音小），当时西贝还有很好的创意，“I love莜”，借助这个口号，人们才知道，这个莜字读you（音优）。

以至于，西贝也曾改过名字，比如叫西贝西北菜。但是在很多人的眼里，西北菜意味着经济实惠，而西贝中高端的价格，经常因为价格贵遭遇消费者吐槽。转了一圈后，西贝又用回了最初的名字——西贝莜面村。其实我一直想说，这个名字很好。

西贝的品牌介绍：

说到西贝品牌在消费者对心理的认知，简单通俗的概括还是“高端西北菜”，羊肉、面食很有特色。

直到2017年，西贝喊出了“家有宝贝，就吃西贝”的口号，开始发展“家庭友好餐厅”战略。品位定位有所调整。之后西贝推出了专门的儿童餐，并多次迭代儿童餐菜品。

最近一两年，很多人都注意到了电梯广告里“家有宝贝，就吃西贝”这一主题广告。看着视频中一个个小宝宝，大快朵颐，吃得满脸幸福的画面，作为有小孩子的家长，确实动心，很可能就路转粉了。当时，我就在想，西贝估计是要加码儿童用餐市场了。

成人外出用餐，其实更多的考虑是口味，吃得过瘾，管他是不是高油、高糖、高脂肪，但是带上小孩子就不一样，肯定要尽量照顾到孩子的用餐，比如麻辣香锅、烤鱼、川湘菜这种店，儿童能吃的菜品几乎没什么选择。

一些餐厅为了吸引家庭用餐，相继推出了儿童餐，一般都比较简单，比如鸡翅、蛋羹、米粥、馒头包，SKU一般不超过8个，而且通常是AB套餐选择。

但是在西贝，可以选择的就很多。目前就有4款套餐及9道单品可供选择。这是2022年，西贝联合中国营养学会发布《2022儿童在外就餐及其相关因素调查》，并成立儿童餐研发专项组之后推出的“西贝专业儿童餐”。