2023年哪天大雪

发布网友发布时间：2024-01-18 01:24

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热心网友时间：2024-02-27 08:33

2023年大雪是12月7日。

节气大雪与天气大雪意义不同，实际上，大雪节气的雪却往往不如小雪节气来得大，全年下雪量最大的节气也不是在小雪、大雪节气，如在二十四节气圭表测影地黄河中下游地区，全年下雪最大的节气，既不是小雪、大雪，更不是小寒大寒（因为那时气温更低、大气中水汽更少），而是在春季雨水节气，大雪节气下雪量并不是最大。

其原因与小雪雪比大雪大是类似的，即公历2月下旬已过全年最冷时期，初春天气，南方暖空气开始活跃，水汽开始丰富，而此时北方冷空气势力仍强，强强对峙，暖气流在密度较大的冷气流背上强烈、持久上升，遂可能降下大雪，节气大雪与天气大雪无必然联系。

传统习俗

腌肉、打雪仗、赏雪景、进补都是大雪节气的民俗，老南京有句俗话，叫做小雪腌菜，大雪腌肉，此时，家家户户门口，窗台上都会挂上腌肉、香肠、咸鱼等腌制品，形成一道亮丽的风景。如果此时恰逢天降大雪，人们都会热衷于在冰天雪地里打雪仗、赏雪景，其乐融融，大雪节气一到，家家户户忙着腌制咸货，将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟。

待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。