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焯肉一般几分钟
发布网友
发布时间:2024-01-18 11:06
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热心网友
时间:2024-02-25 10:38
约10-15分钟。
焯肉的时间约10-15分钟,使肉质更加鲜嫩,去除肉类的血水和异味。在焯水的过程中,用大火,确保水完全沸腾后下入肉类。达到更好的去异味效果,在焯水前将肉类浸泡在盐水或醋水中,加入姜片、葱段等调料,提高肉类的口感和风味。焯水后的肉类立即取出,用清水冲洗干净,去除表面的污物和杂质,避免影响后续烹饪的口感和卫生安全。
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