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饼干的配料有什么拜托各位大神

发布网友 发布时间:2024-01-18 20:32

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热心网友 时间:2024-03-07 04:02

椰榕饼干 (韧性) 面粉40斤 糖水/柠檬(少) 9.6:6.5 油3.2斤 小苏打 0.16两 碳安0.32两 焦亚(后放) 0.16两 泡打粉 0.16两 松化剂 40克 香兰素 45克 精盐0.16两 起酥油 0.8两 甜蜜素 5克 淀粉1斤 椰榕1.6斤 巧克力薄片饼干 (酥性) 面粉42斤 油9斤 糖9斤 苏打80克 碳安200克 单甘脂 40克 奶粉0.8斤 盐80克 起酥油 0.8斤 芝麻100克 水3.3斤 曲奇饼干 (酥性) 面粉40斤 油8斤 糖10.4斤 起酥油 0.9斤 奶酪粉 48克 小苏打 0.32斤 碳安0.32斤 盐0.16斤 奶油香精 16克 淀粉0.8斤 水4斤 饼干粉 2斤 鸡汁饼干 (酥性) 面粉40斤 油11.2斤 糖12.8斤 小苏打 0.32斤 碳安0.4斤 精盐0.8斤 奶粉0.8斤 鸡精40克 饼干粉 2斤 水3.6斤 巧克力薄片饼干 (酥性) 面粉42斤 油8斤 糖8斤 苏打80克 碳安200克 单甘脂 40克 奶粉0.8斤 盐70克 起酥油 8两 可可粉 0.5斤 巧克力粉 10克 水3.5斤 鲜葱饼干 (韧性) 面粉40斤 糖水 檬酸(少) 8:3.2 油4.8斤 鸡蛋1.6斤 鲜汁3.2斤 精盐0.8斤 味精0.5斤 小苏打 1.6两 碳安6.4两 起酥油 8两 香兰素 40克 淀粉2斤 甜蜜素 5克 焦亚1.5两 饼干粉 2斤 泡打粉 2两
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