发布网友 发布时间:2024-01-17 17:28
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热心网友 时间:2024-03-09 04:36
食材
主料
土豆
1个
鸡腿
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
大茴
适量
鸡精
适量
糖
适量
干辣椒
适量
步骤
1.鸡腿洗净剁块
2.葱 姜 辣椒 土豆 准备好
3.把鸡腿过滚水焯一下去腥味
4.锅内放油把花椒和大茴炸一下,炸出香味捞出来
5.放葱姜干辣椒煸出香味
6.倒入鸡腿翻炒,放料酒,老抽上色
7.炒一会后倒入开水,没过鸡腿,烧开后小火慢炖
8.炖到鸡肉可以用筷子扎透时放盐和糖入味,再炖10分钟放入切成块的土豆
9.最后把汤汁收到粘稠就行了
1、鸡腿洗净。2、土豆洗净去皮。3、锅中放油烧热,放入鸡腿。4、放入土豆,放入酱油和生抽,倒水没过土豆鸡肉。5、盖上锅盖炖至土豆软烂。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何越来越高?
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鸡腿炖土豆的家常做法1、鸡腿洗净剁块,葱、姜、辣椒、土豆备好。2、将鸡腿过水焯烫去腥,锅内放油将花椒和大茴炸香捞出。3、放葱姜干辣椒煸出香味,倒入鸡腿翻炒,放料酒,老抽上色。4、炒匀倒入开水,没过鸡腿,烧开后小火慢炖。5、炖至鸡肉可以用筷子扎透时放盐和糖入味,再炖10分钟,放入切块土豆鸡腿。7、...
鸡腿炖土豆家常做法1. 将鸡腿洗净,切块备用。土豆去皮,切块。洋葱切丝,姜蒜切末备用。2. 热锅冷油,将鸡腿块放入锅中煎至两面金黄。3. 加入姜蒜末,洋葱丝,翻炒均匀。4. 加入适量的料酒翻炒,煮至酒气散去。5. 加入适量的生抽,白胡椒粉和盐,翻炒均匀,使鸡腿均匀上色。6. 加入足够的清水,水量要稍微多一...
鸡腿炖土豆的家常做法 怎么做鸡腿炖土豆1、首先将土豆切块、尖椒切块、葱切段、香菜切成末、鸡腿切块。2、锅中放白糖和植物油,开中火,不要去搅拌,不然会返沙。待白糖化了,呈黄褐色马上放鸡肉。千万别熬过了,不然瞬间就糊了,加入葱段煸香。3、放入葱姜八角,倒入适量生抽,继续翻炒几下,加入盐、酱油、十三香、鸡精调味,加适量...
鸡腿炖土豆做法1、土豆切开,改成滚刀块,把鸡腿剁成块,装入盘里面。2、点火,锅内加水,把水烧开,烧开后把做好的鸡腿块放入锅中,焯熟,焯净血水,捞出控水,倒入盘子里。3、另起锅开火,加入花生油烧热,放入两个八角、花椒、干辣椒段,煸炒出香味,炒出香味后倒入鸡腿,慢慢煸炒。4、加入料酒、蚝油、...
鸡腿炖土豆的家常做法窍门 怎么做鸡腿炖土豆1、食材:鸡腿2只、土豆250g、香菜4颗、干辣椒少许、八角2个、姜10g、葱10g、鸡精2g、蚝油10g、食盐1g、香油2g、食油30g、酱油10g。2、鸡腿冲洗干净后斩成3厘米大小的块,土豆去皮切成4厘米宽2厘米的滚刀块,葱姜切片备用。3、葱姜切片备用。4、锅内加水大火烧开加入鸡块沸水至白皮泛白,15秒左右...
鸡腿炖土豆怎么做好吃,鸡腿炖土豆的家常做法土豆洗净去皮切块。鸡腿清洗干净剁大块。锅中放油,下入少许花椒,干辣椒,姜片及鸡腿翻炒一分钟。放入少许白糖,继续翻炒。炒至鸡肉中的油脂全部炼出,加入土豆翻炒一分钟。加入没过菜的水,大火烧开,小火炖30分钟。加盐及生抽调味,收干汤汁即可。
鸡腿炖土豆怎么炖的又嫩又烂鸡腿炖土豆炖的又嫩又烂方法如下:1、鸡腿切块焯一下水,然后空干备用。土豆胡萝卜切块,葱姜切片备用。2、锅中放白糖和植物油,开中火不要去搅拌,不然会返沙。3、待白糖化了,呈黄褐色马上放鸡肉。千万别熬过了,不然瞬间就糊了。4、鸡肉下锅翻炒。放入葱姜八角,倒入适量生抽,继续翻炒几下。...
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