家常熟牛肉做法大全

发布网友发布时间：2024-01-17 17:14

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热心网友时间：2024-01-22 17:15

熟牛肉是一道非常受欢迎的美食，不仅口感独特，而且易于消化吸收，营养价值很高，在做法上也非常灵活。下面为大家介绍几种家常烹饪熟牛肉的做法。

1. 红烧熟牛肉：

原料：

做法：

锅中放油烧热，放入生姜葱段炒香，倒入老抽炒匀。
加入熟牛肉翻炒，再加入料酒，白糖和盐，炒匀。
倒入开水，加入切块的豆腐，大火烧开，转中小火炖30分钟。

注意：

炖之前可以把牛肉提前用清水浸泡几小时，这样会更嫩哦！

2. 炒香芹菜牛肉：

原料：

做法：

芹菜洗净后切段，熟牛肉切成薄片备用。
锅中放油，油热后放入蒜头炒香，放入牛肉片翻炒至断生。
倒入芹菜段快速翻炒，加入盐和胡椒粉调味，再加入少量生抽。
翻炒至芹菜变熟即可出锅。

3. 熟牛肉粉丝汤：

原料：

做法：

熟牛肉切成块，葱姜切末备用，芹菜洗净切小段。
锅中放油，油温热后先爆香葱姜。
加入熟牛肉块翻炒，再加入清水，大火烧开后转中小火煮20分钟。
加入粉丝和芹菜继续煮10分钟，调入盐、胡椒粉和少量蚝油即可。

4. 粉蒸熟牛肉：

原料：

做法：

牛肉切成片，加入适量盐，生粉搅拌均匀。
红椒切丝，葱姜切末备用。
平底锅中加入适量油，烧至五成热后将牛肉码在锅底上，待一面微焦后翻过来再煎另一面。
把红椒和葱姜放在牛肉上面，撒上少量盐。
在锅边缘加入少许水，盖上盖子，大火蒸10分钟即可。

以上就是家常熟牛肉的做法介绍，不同的做法可以给你不同的味觉享受，希望大家喜欢！