红烧娃娃鱼的四川做法

发布网友发布时间：2022-05-03 07:35

共2个回答

热心网友时间：2023-10-14 14:30

红烧娃娃鱼是一道非常出名的菜肴，那你要想做四川的吃法，那么你可以在视频当中进行操作跟着学。

热心网友时间：2023-10-14 14:31

红烧娃娃鱼【主料辅料】娃娃鱼 250克(约耗l00克)、熟猪油 50克、料酒 25克、白糖 10克、水淀粉 30克、葱段 20克、蒜瓣 20克、姜片 10克、食盐 10克、酱油 50克、味精 3克、植物油 1000克【烹制方法】1.先将娃娃鱼头部砍一刀(不要砍断)放血，接着用90℃热水浸烫，刮洗表皮粘液，再从肚剖开，除去内脏，然后用刀切成月牙形小块。(内脏可以另作他用)2.炒锅坐旺火上，加植物油烧热，投入鱼块，炸至金*捞出控油。

热心网友时间：2023-10-14 14:30

红烧娃娃鱼是一道非常出名的菜肴，那你要想做四川的吃法，那么你可以在视频当中进行操作跟着学。

热心网友时间：2023-10-14 14:31