怎样才能做一个合格的餐厅服务员
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发布时间：2022-05-03 07:36
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热心网友
时间：2023-10-14 15:21
2、保持个人清洁卫生，注意个人形象；
3、工作守时，有时间观念；
4、服从管理,绝对听从餐厅管理人员的工作安排.
5、按实际营业需要做好餐前准备工作,摆好台面其他用具.
6、做好餐具的保洁工作，做好餐厅的卫生清理工作，并时常保持餐厅环境及各项用具之整洁,使其符合卫生规定标准.
7、对餐厅食物及饮品应有深切的了解,遵照餐厅的营业方针计划,按照规定的标准为顾客服务，做好服务工作.
8、盛情款待新旧顾客,满足顾客的合理需求及要求，热情主动为顾客点菜，并准确无误的把顾客所需要的食物、饮料送到顾客的台面上.
9、顾客离别后,应尽快清理顾客用过的餐具,并重新摆好台面.
10、遇到客人有意见或投诉时,如不能解决,应该立即报告给餐厅的管理人员.
11、关心同事，乐于助人，具有合作、团体精神，为达到共同的目标，最大限度地发挥自己的作用；
12、与管理者、同事和宾客建立良好的关系，努力保持安全、有效、成功的服务 ，以更好的保持餐厅运转。
热心网友
时间：2023-10-14 15:22
服务员的职业素质：
1.为客人提供干净、卫生、舒适、温馨的就餐环境；
2.周到、诚恳、礼貌并富有活力；
3.高效快捷的服务；
4.良好的记忆力，尽量记住客人的称呼、喜好、口味；
5.服务用语表达的准确性（恰倒好处）；
6.良好的服务洞察力、理解力；
7.良好的服务沟通意识；
8.良好的团队合作意识；
9.良好的服务投诉危机意识与投诉处理能力；
10.换位思考意识；
11.主动、灵活、自信、亲和；
12.创新意识。
热心网友
时间：2023-10-14 15:21
2、保持个人清洁卫生，注意个人形象；
3、工作守时，有时间观念；
4、服从管理,绝对听从餐厅管理人员的工作安排.
5、按实际营业需要做好餐前准备工作,摆好台面其他用具.
6、做好餐具的保洁工作，做好餐厅的卫生清理工作，并时常保持餐厅环境及各项用具之整洁,使其符合卫生规定标准.
7、对餐厅食物及饮品应有深切的了解,遵照餐厅的营业方针计划,按照规定的标准为顾客服务，做好服务工作.
8、盛情款待新旧顾客,满足顾客的合理需求及要求，热情主动为顾客点菜，并准确无误的把顾客所需要的食物、饮料送到顾客的台面上.
9、顾客离别后,应尽快清理顾客用过的餐具,并重新摆好台面.
10、遇到客人有意见或投诉时,如不能解决,应该立即报告给餐厅的管理人员.
11、关心同事，乐于助人，具有合作、团体精神，为达到共同的目标，最大限度地发挥自己的作用；
12、与管理者、同事和宾客建立良好的关系，努力保持安全、有效、成功的服务 ，以更好的保持餐厅运转。
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时间：2023-10-14 15:22
服务员的职业素质：
1.为客人提供干净、卫生、舒适、温馨的就餐环境；
2.周到、诚恳、礼貌并富有活力；
3.高效快捷的服务；
4.良好的记忆力，尽量记住客人的称呼、喜好、口味；
5.服务用语表达的准确性（恰倒好处）；
6.良好的服务洞察力、理解力；
7.良好的服务沟通意识；
8.良好的团队合作意识；
9.良好的服务投诉危机意识与投诉处理能力；
10.换位思考意识；
11.主动、灵活、自信、亲和；
12.创新意识。
