已经发芽好久并且长了叶子的豆芽还能吃吗

发布网友发布时间：2022-05-03 07:50

共4个回答

热心网友时间：2023-10-15 03:41

可以吃的。

豆芽之所以长出小叶子，是发过头了，因为种子先发芽后长叶子，可能是没有掌握好时间，或是前几天气温变暖导致豆快速发芽。这种情况并不影响食用，对人体也无害，但可能会影响口感，吃起来有“老”的感觉。

热心网友时间：2023-10-15 03:42

山西省农科院蔬菜研究所的工作人员，对方表示，绿豆芽之所以长出小叶子，是发过头了，因为种子先发芽后长叶子，或是前几天气温变暖导致绿豆快速发芽。这种情况并不影响食用，对人体也无害，但可能会影响口感，吃起来有“老”的感觉。
家庭生豆芽的长相是不能和专业的比，但是从营养、绿色来说专业的没法和家庭的比了，我家经常自己生豆芽，有时也长叶子，但是不影响吃的，杜绝长叶要温度高长的快，比较短的时间就长成了就不长叶子，如果温度低生长时间长就长出叶子来了。

热心网友时间：2023-10-15 03:42

不能，没营养价值

热心网友时间：2023-10-15 03:43

如果叶子绿了最好就别吃了营养价值就别提了口感会很差面且有点发苦