肉卷金针菇怎么做好吃

1、五花肉要选肥瘦相间的。提前冷冻下。取出，切成薄片。如果觉得费劲，也可以买现成的五花肉卷。不过，要大点儿片的。金针菇洗干净，控干水，撕成小朵儿。2、每朵金针菇卷入五花肉片中。卷好用牙签串好。平底锅刷油，烧热。下入五花肉金针菇卷。中火煎。3、双面来回翻面煎，每面都煎透、煎熟。...

1、金针菇切去蒂 2、撕成小朵清洗干净后沥干水分 3、五花肉切成长条，切薄一点 4、腌制一下：加入适量盐，1小勺鸡粉，1.5勺酱油，适量胡椒粉 5、搅拌均匀腌制20分钟 6、把肉铺在底下，金针菇放上去卷紧实，再用牙签固定 7、像这样牙签插进去 8、卷了一大盘 9、准备酱汁：加入1.5勺蒸鱼豉油，1...

卷制金针菇：将腌制好的五花肉片平铺在案板上，每片五花肉放上适量的金针菇，然后从一端开始紧紧卷起，用牙签固定成卷。煎制五花肉卷：在平底锅中加入少许油，待油热后，放入五花肉卷，小火慢慢煎至两面金黄，肉卷收紧。烧制：将煎好的五花肉卷放入砂锅或深锅中，加入适量的水（没过肉卷即可），加入...

1、先将四、五勺韩国辣酱，六、七勺生抽、少许蚝油、辣椒油、芝麻、少许盐一起放入碗中调匀待用；2、将金针菇洗净，撕成小条后加入些调好的料汁腌制一会；3、把腌制一小会的金针菇装入冻的猪肉卷中，二条就可；（一个肉卷中少放点金针菇，要不然不好入味也不好咬）4、电饼铛中倒入少许油，...

1、金针菇剪掉根部洗净，用滚水烫一下，切成五花肉的宽度一致（略长也可）；2、淀粉调水备用（一点点就够）；3 五花肉中间一刀切2半；4、将金针菇段放在肉上，卷起，用牙签固定，边卷边在肉片上涂点淀粉水；5、平底锅内抹薄薄一层油，烧热后把肉卷一个个放入，适量的撒点盐；6、加盖，用小火...

包裹金针菇：取一片腌好的肉片，放上适量的金针菇，然后卷起来，用牙签固定形状。热锅凉油：在锅中加入适量的植物油，油温热至七成热时，放入肉卷。煎至两面金黄：中小火将肉卷两面煎至金黄色，煎的过程中可以加盖以帮助肉卷熟透。加入调味料：将切好的青葱、生姜和大蒜加入锅中，翻炒出香味。烹入...

1. 趁五花肉卷还没化，取适量金针菇卷上，用牙签插起来，挨个铺在盆底(先铺一层)，把烤肉酱淋在肉卷上，翻个，再淋。然后再铺下一层(铺的时候一正一倒，做到不留空隙，防止酱漏到盆的底部，而没有浸到肉中)。我用的是这瓶烤肉酱，很好吃!2. 用热水把朝族辣酱溶开，倒1小勺白醋，1小勺...

做法 牛肉切薄片锅里放入油，将大葱，蒜倒入爆香后加糖，料酒，酱油，盐，十三香溶化成酱料。然后将切薄片的牛肉粘水淀粉后卷金针菇，大葱和青菜然后用一根长的金针菇系好 刷上前面做好的酱料放入光波炉或微波炉用烧烤功能或高火烹制8分钟，然后取出翻面再上一次酱料，刷蜂蜜，撒芝麻再加热2分钟即可...

我们家经常吃这个，做好了真好吃，想想就会流口水。用五花肉或梅花肉洗干净放冰箱冷冻一下，这样好切，金针菇去根洗干净控水，准备炒熟的白芝麻，孜然，蒜蓉酱，辣椒粉，盐，香菜用开水焯一下。把肉切成大小均匀的片，不要太厚，可以长一点多卷几圈。用肉把金针菇卷起来，不要太多金针菇，太多了咬...

1、将金针菇去尾部，青红椒切丝，大蒜拍碎切蓉、芥兰切成3厘米的小段，2、用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来，3、锅放少许油，先放入芥蓝段 4、再放上卷好的金针菇肉卷。5、绍酒、美极酱油和盐调汁浇在牛肉卷上，大火烧开烹入绍酒出香味。6、盖上锅盖改成小火3分钟。7、锅内放油煸香蒜蓉，...