椰子肉煲汤的做法大全
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发布时间：2022-04-20 22:48
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时间：2022-07-06 09:29
材料：椰子、乌鸡、南杏仁、金华火腿、盐、白胡椒粉。
做法:
1、将椰子切取出椰肉，把椰肉表皮碎渣削去，切成小块。
2、乌鸡洗净、切成小块。
3、金华火腿切成薄片。
4、锅中放清水烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入，转大火再次烧沸。
5、然后将椰肉片放入锅中，转小火慢慢煲煮2小时。
6、最后在离火前加入盐和白胡椒粉调味即可。
椰肉排骨头汤
材料：排骨、椰子、枸杞、胡萝卜、盐。
做法：
1、排骨洗净切好焯水备用。
2、椰子切开去除椰肉且小块备用。
3、胡萝卜洗净切块。
4、准备个高脚锅放入排骨加入足量水。
5、大火煮沸后倒入椰子、胡萝卜和枸杞续煲20分钟。
6、最后加入适量盐调味即可。
椰子青木瓜花胶汤
材料：椰子、青木瓜。花胶、盐。
做法:
1、将青木瓜去皮洗净切小块。
2、椰子去壳，取出椰子，留下椰肉切小块。
3、高压锅里加水，放入花胶煮一下。
4、然后放入青木瓜，再放入椰肉。
5、高压锅大火上气后转小火煲40分钟。
6、最后加入适量盐调味即可。
泰式椰子汤
材料：油、姜末、柠檬草、咖喱酱、鸡汤、鱼露、虾、黄砂糖、椰肉、蘑菇、盐、香菜。
做法：1、柠檬草剁碎，香菇洗净切片，虾去皮，去沙肠。
2、将油放入一个大锅，在中火上加热。
3、油热后，加入姜末、柠檬草、咖喱酱，炒一分钟。
4、然后慢慢倒入鸡汤，不断搅拌，直到混匀。
5、搅入鱼露、黄砂糖，继续煮15分钟。
6、搅入椰奶和香菇，边煮边搅拌，直至蘑菇煮软，约5分钟。
7、加入虾，煮至肉不再半透明，约5分钟。
8、最后适量加盐调味，用香菜叶在汤面上点缀即可。
椰子核桃煲鸡汤
材料：鸡、核桃、淮山、姜、枸杞、瘦肉、薏米、盐。
做法：
1、椰子切开倒出椰子，取出椰肉洗净切块。
2、洗净瘦肉和宰好的鸡，各自切好备用。
3、淮山洗净削皮，切块后用清水浸泡待用。
4、核桃肉、薏米和枸杞子洗净备用。
5、然后把椰汁和水倒入瓦煲，放鸡、核桃、淮山、姜、枸杞、瘦肉、薏米。
6、武火煮20分钟后转文火煲一个半小时。
7、最后下盐调味即可品尝。
