番茄煮鲫鱼汤的做法

发布网友发布时间：2022-04-20 22:50

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懂视网时间：2022-07-03 17:20

1、鲫鱼一条收拾干净备用，番茄切块备用，姜蒜葱花切好备用。

2、锅内热油放入两片姜，放鲫鱼煎一下后盛出备用炒锅内倒入三分之二的番茄慢慢炒。

3、炒到番茄软烂出汁加适量番茄酱，加入一碗清水，把之前煎好的鱼倒回锅中，再加入两片姜，加适量盐。

4、把剩下的三分之一的番茄也倒入锅中，改小火慢煮一会，待鱼熟后开大火收汁加入少许胡椒粉和葱花即可。

热心网友时间：2022-07-03 14:28

材料:　　鲫鱼，西红柿
做法:
1.鲫鱼洗干净，抹上盐，腌制10到20分钟。
2.把腌制好的鱼放到油锅里稍稍用油煎一会儿，然后放水（水一次要放够，以后要是再加水煮，味道就淡了，不好喝了）开始煮（煮的时候，要记得放生姜丝啊，^M^去腥必备啊～）～
3.等水开了以后，移到煲汤的锅里继续煲到水再开，然后放入切成块的西红柿（因为是在汤里煮，所以西红柿不用去皮，只要对半切成四块就成了，免得吃的时候都捞不到～^_*～
4.等水再开开了，西红柿鱼汤就煮好了，这个时候可以改小火，煮到开吃的时候，不宜煮太久，要不然，鱼肉和西红柿都溶到汤里去喽（如果家里有病人，就建议一直煮到鱼肉和西红柿到溶化为止，方便吃）～
5.开吃起锅之前，一定要记得放盐，鸡精可放可不放，看个人喜欢好，最后撒上葱花就完美了～。

热心网友时间：2022-07-03 15:46

西红柿炖鲫鱼

食疗功效:

开胃消食、温中补虚、清心润肺

营养价值:

蛋白质、B族维生素、维生素C、糖类、胡萝卜素、脂肪、钙、磷、铁、钾、镁、锌、铜

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其适合食欲不佳的人群

食材：

鲫鱼350克，西红柿80克，姜片2克，香菜少许，盐少许

西红柿炖鲫鱼的做法

1鲫鱼处理干净，再两侧切上花刀;西红柿洗净，切片待用。

2净锅上火，倒入水，调入盐、姜片。

3下入鲫鱼、西红柿煮至熟，撒上香菜即可。

西红柿炖鲫鱼的功效与作用

1鲫鱼具有清热解毒、清心润肺、利水消肿、和中补虚、温胃进食、益气健脾的功效。

2西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。

3西红柿炖鲫鱼此汤具有开胃消食、温中补虚、清心润肺、益气健脾、清热解毒、凉血平肝的功效。