猪粉肠怎么清洗最干净
发布网友
发布时间：2022-04-20 22:27
共2个回答
热心网友
时间：2023-07-06 09:27
把一张书纸揉成一团,放入粉肠的一头,里面再灌点水,再把书纸团从头到尾那样挤出来,来回做两次就好了
其实粉肠本身就是吃里面的粉,它本身里面就是干净的,你要是把它番了过来再用盐去抓,这样洗得太干净反而不好吃
用手一段段的捏一下粉肠，看有没有拱起来的地方，一般特别拱高的地方或者会有虫，如果没有，用水冲冲外面就可以了！用少量的减擦洗2次，再有醋洗1次,再用面粉揉一揉，最后用清水多冼几遍。
热心网友
时间：2023-07-06 09:28
把一张书纸揉成一团，放入粉肠的一头，里面再灌点水，再把书纸团从头到尾那样挤出来，来回做两次就好了。其实粉肠本身就是吃里面的粉，它本身里面就是干净的，你要是把它番了过来再用盐去抓，这样洗得太干净反而不好吃。
用手一段段的捏一下粉肠，看有没有拱起来的地方，一般特别拱高的地方或者会有虫，如果没有，用水冲冲外面就可以了。用少量的减擦洗2次，再有醋洗1次,再用面粉揉一揉，最后用清水多冼几遍。
拓展资料
烹饪方法
(1)克绞刀把猪肉绞成细肉渥，加入各种调料拌匀制成馅。
(2)用870克干淀粉开后，搅成稠糊。然后将稠稀糊和食品红色全部倒入肉馅中，搅拌均匀，使肉馅成为粉红色。
(3)将猪小肠用米醋加花椒，反复揉搓，除去肠上粘液，用清水反复洗净后，将肉馅用漏斗徐徐灌入肠中，将肠两头系起来缠在一起，放在微开水锅里煮30分钟(不超过100℃)，取出晾凉，切片食用即可。
参考资料：百度百科-猪粉肠的烹饪方法
