牛肉炖软烂技巧

发布网友发布时间：2022-04-20 22:00

共8个回答

热心网友时间：2022-07-02 09:23

和西红柿一起炖煮，可以让牛肉肉质更加软嫩，做法如下：

准备材料：牛肉100克、西红柿1个、洋葱片10克、胡萝卜10克、土豆块20克、食用油5毫升、花椒2克、小茴香1个、八角1个、百香果1个、甘草2克、香叶1片、姜3克、葱3克、盐2克、生抽3克

一、西红柿去皮切块。

二、牛肉焯水去腥去血沫。

三、倒入食用油，花椒、百香果等辅料，大火爆香。

四、倒入牛肉，翻炒均匀。

五、加盐、生抽，翻炒均匀，倒入西红柿。

六、中火炖1小时即可。

七、出锅即可食用。

热心网友时间：2022-07-02 10:41

炖牛肉软烂的技巧可以加少量的山楂进去，这样能加速牛肉的成熟。

热心网友时间：2022-07-02 12:15

牛肉要想炖的软炖的烂，首先我们在炖礼物的时候加一点茶叶，还有陈皮就可以了

热心网友时间：2022-07-02 14:07

牛肉想要炖的比较软烂，那么火候一定要够，或者是时间一定要长，这样才能炖的比较软烂一些。

热心网友时间：2022-07-02 16:15

牛肉炖烂的技巧就是炖的时候放一点西红柿这样能够炖的烂而且还非常的好吃

热心网友时间：2022-07-02 18:39

这个牛肉都晚了技巧之70牛肉汤小肚腩的话容易因为牛肉它纯属于一种很有劲道的人流了，所以这个如果想做你让她也并不容易。

热心网友时间：2022-07-02 21:21

牛肉如果想要炖的软烂的话，可以适当的在里面放入一些小苏打放入小苏打的目的是为了让牛肉炖的更快炖出来的口感也会更好，而且炖出来的牛肉也会更软烂

热心网友时间：2022-07-03 00:19

这个肉的话，炖烂一点就会比较好吃，其实就是时间加长一点，炖久一点它就会烂。