花卷用筷子怎样拧花
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发布时间:2022-04-20 22:12
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热心网友
时间:2022-07-08 02:51
把面剂子用手掌摁扁,然后擀成圆形的面片。再把面片切成四半,叠放在一起。
用筷子夹住上下两边使劲一捏,花卷的生坯就做好了。剩下的面剂子,我们也用同样的方式做成花卷坯。等花卷坯全部做好后,用细布盖住再次发酵10分钟,这样蒸出来的花卷 会更加的蓬松暄软。
【步骤四】:
起锅烧水,放上篦子并铺上蒸布。等水烧开以后,把花卷摆放在蒸笼里面,但不要摆的太密集,以免蒸熟后的花卷粘在一起。然后盖上锅盖蒸15分钟就可以了。