山药炖猪脚的做法，山药炖猪脚怎么做好吃，山药
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发布时间：2022-04-20 22:43
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时间：2023-10-03 15:10
1.猪脚洗净，剁成小块(可以请菜贩先剁好)。冷水下锅煮一下，水开后捞出。
2.冲洗干净后，沥干水备用。
3.用温水浸泡一下山楂干和枸杞。
4.葱挽结，姜切成薄片。
5.换一锅水，放入猪脚烧开。
6.加入葱姜，枸杞，山楂干，滴入少许黄酒，大火烧开后转小火。
7.山药洗净去皮，切滚刀块，放入淡盐水中，滴少许白醋。
8.炖一小时后加入山药，大火烧开后转小火再炖半小时。
9.加盐调味，关火出锅。
