邯郸有哪些本地小吃?
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发布时间：2023-12-16 04:41
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时间：2024-10-14 03:32
邯郸地区对于蒸菜也是特别的喜欢，像过去的话因为缺吃少穿我们都会把野菜和面一起蒸着吃，今天人们吃蒸菜也都是图个新鲜，像红薯叶、芹菜叶、马齿菜等蒸着都非常的好吃，还有春天时候的槐花也榆钱蒸着吃也是相当的好吃。
还有当地的荞麦灌肠、临英兔肉、顶盖烧饼、黑枣面、邱县酥肉、软柿子摸窝子、广平缯肘、涉县榆皮面饸饹、小米焖饭、花椒子油烙饼、洋槐花面、邯郸凉粉、篓油水饺、魏县血灌肠、驴油烧饼、磁县胖妮熏鸡:武安拉面、武安烩菜等也都是当地名吃。
范家饸饹
广平西北堤范家饸饹，以历史悠久、风味独特、营养合理、制作精细，享誉城乡上下。
邱城刘四酥鱼
邱城刘四酥鱼是河北省邯郸市邱县的特产。
武安小麻糖
武安小麻糖是河北省邯郸市武安市的特产。武安小麻糖是武安人每逢过年时必备的一种独特的过年食品。嚼在嘴里香、脆、酥、甜,不管是老年人还是小朋友都非常爱吃。
桂月牌缯肘
桂月牌缯肘是邯郸广平县独特的汉族名吃，历史悠久，它与外地缯肘类制作工艺、风味迥然不同，切之盛盘，如花朵图案，选料考究，肉质瘦嫩，营养丰富，色、味、型均有独特之处。
邯郸粉皮
呈半透明圆片状，直径40厘米，其薄如纸，洁白光亮，质地滑爽，韧而耐嚼，清香利口，品味纯正。可热食、冷拌或制汤，最为夏令佐酒佳品。
魏县血灌肠
血灌肠:魏县血灌肠，是魏县特有的地方风味小吃，它是以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料所制成。
黑枣面
黑枣面：这是涉县固新一代的特有风味。固新盛产无核黑枣。
软柿子摸窝子
软柿子摸窝子：这是现在农村秋季柿子熟透时必尝的一道美食。
涉县小米焖饭
小米焖饭：涉县小米色黄味香，质绵软，小米焖饭是涉县群众常吃的家常便饭。
马保玉酱牛肉
马保玉酱牛肉河北邯郸邱县特色小吃，以北方优质黄牛肉为原料，加配辛夷、三奈、大茴香、荜拨等15种名贵肉料，文火煮制，酥嫩可口，味道纯正，老少皆宜，实属菜肴之冠，是朋友相聚，旅行携带的最佳食品。
邱县酥肉
酥肉为邱县的一种回族特色小吃，过去见于河北及周边等地。
曲周煎饼汤
煎饼汤的煎饼用绿豆面调糊而成，薄如蝉翼，和汤而食；其汤以独特的老汤秘方加以胡椒粉等调料调制，集香辣于一体，与薄脆煎饼相配甚是美味，再与油条、糖糕、糖盖果子搭档，是曲周当地人早点的首选。
