顾客说菜品不好吃又不说为什么怎么回复?

发布网友发布时间：2022-05-02 14:21

共4个回答

热心网友时间：2022-06-20 11:12

有些顾客在一个餐厅吃了比较满意的一道菜品但是对菜品的制作不了解，末日又到了另一家品尝了同一道菜品总觉得不如那家好，可有讲不出来，这是因为，厨师在做菜时会有许多工序比如用油，厨师用的油有很多种：葱油、鸡油、葱椒油、葱姜蒜油，这些油的炼制是许多香料在加上大葱生姜大蒜等炸至提香的，这些在客人吃的菜品里是看不到的，还有同样是一道菜厨师的选料、用水都有许多关系，所以遇到这种的客人可以向他解释同样一道菜做法不同口味也稍有差别。

热心网友时间：2022-06-20 11:12

可能菜品的确不对顾客的口味，应先自查原因。鉴于顾客不好意思说出原因，可以这样回复:对不起！我们一定查清原因，欢迎批评指正，下次再来，我们一定会改进，把菜品质量提高。

热心网友时间：2022-06-20 11:13

可以回复，非常抱歉，很对不住您，下次我们努力提高菜的品质，希望再来品尝

热心网友时间：2022-06-20 11:13

可能是有自身比较挑剔或者吹毛求疵的原因，不好意思说出来惹人嫌弃！