人造奶油在烘焙时的用法与……

发布网友发布时间：2022-05-02 15:27

共4个回答

热心网友时间：2022-06-20 15:56

要用打蛋器打发，打发的话（打发是为了裱花），比天然奶油还好定型。但是，如果自己吃的话，还是用天然奶油吧。人造奶油吃多了对身体不好，想了解可以去百度“反式脂肪酸”这个词。
做面包，如果是揉进面里的话用黄油吧。

热心网友时间：2022-06-20 15:56

人造奶油就是鲜奶油的植物版的替代品，用法都是一样的，植物鲜奶油是人工合成的类似动物性鲜奶油的制品，价格低廉，打发后比动物鲜性奶油更加坚挺，但口感不如动物性鲜奶油，而且有反式脂肪酸，多吃对身体很不好的~~
做面包都是加软化的黄油吧，没听说是加奶油的

热心网友时间：2022-06-20 15:56

完全一样

热心网友时间：2022-06-20 15:57

是的