天下美食!在家易做的美食做法?
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发布时间：2022-05-02 15:25
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时间：2022-06-20 15:47
1、将米倒入砂锅，洗净。加入凉水，盖盖，大火煮开。2、米饭煮至八分熟，约10分钟。3、煮饭同时，将洋葱、胡萝卜、葱、白菜等洗净、切好。米饭煮至水份快干时，将胡萝卜、洋葱放在米饭上。4、再码放一层腊肠。5、将鸽蛋打入腊肠中间。6、沿煲边缘淋上色拉油。盖盖继续焖煮5分钟。7、取一小碗，放入沙拉酱。8、倒入生抽，拌匀成调味汁。9、白菜放入煲内。盖上盖，焖5分钟10、将调味汁倒入煲中，即可开吃。（可随个人口味调配味汁）。凉拌菠菜材料：菠菜。调料：蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋。做法：
1.挑选新鲜菠菜，用盐水洗净。
2.菠菜切段。
3.锅里烧水，将菠菜焯水。
4.捞出菠菜，过凉水控干水分。
5.蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、调成汁加入。
6.拌匀、摆盘。补充：
菠菜不能直接烹调，因为它含有草酸较多，有碍机体对钙的吸收。所以吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再操作。熏干莴笋
原料:莴笋、熏干。
辅料:花椒、黑胡椒粉、盐、鸡精。做法：
1 莴笋去皮去老根部，根茎与叶洗净分开；莴笋切成菱形片
2 熏干切成小片。
3 锅中倒油烧热，爆香花椒。
4 下入熏干片煸炒。
5 在下入莴笋片翻炒均匀，加入盐 鸡精快速翻炒，点入一点黑胡椒粉即可。
唠叨 ；；要是莴笋清脆一定要大火快速翻炒。芽菜炒黄瓜火腿材料:芽菜,黄瓜,火腿
调料:油,鸡精做法：
1.各式材料洗净,黄瓜,火腿分别切成长条;
2.锅里油烧热,下芽菜炒香;
3.接着放入火腿翻炒数下;
4.最后放入黄瓜一起翻炒均匀,加鸡精调味即可。猪蹄炖海带材料：猪蹄、海带。调料：姜、蒜、盐。
做法：
1.发干海带（如果用的是湿海带就不用了），把海带切成小段，打个结。2.猪蹄切好，洗干净，过水焯，去掉多余的血水，打掉浮沫。3.猪蹄出锅用冷水冲一下，沥干。在锅中加适量水，将切好的姜蒜，猪蹄，海带放入锅中，开始煲汤。4.用小火煲40分钟，当然时间是越久越好。紫薯香蕉沙拉材料：帝王蕉4根 紫薯1个
辅料：黄瓜少许 圣女果3个
调料：沙拉酱适量做法：
1、准备好所有食材。2、紫薯洗净、去皮、切块，入锅隔水蒸10分钟。3、蒸好的紫薯趁热用勺压成泥状。4、香蕉剥去皮。5、用小刀切去两端。6、横着挖去中间果肉的1/3。7、将紫薯泥填在香蕉挖空的部分。8-9、将黄瓜、圣女果切好。10、装饰在盘子周围，吃的时候拌上沙拉酱。
