中国哪些地方主食吃馒头？

发布网友发布时间：2023-11-23 03:47

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热心网友时间：2024-12-12 11:14

主要是北方。山东、陕西、山西、河南、河北。

馒头以小麦粉作为原料，经过发酵制成，碳水化合物就是它的营养成分之一，吃完馒头有很强的饱腹感。

面粉经过酵母发酵以后，上蒸笼蒸熟方可下肚。酵母发酵很容易，同时也可以将酵母的营养价值加到馒头里，所以酵母既可以使馒头松软好吃，也很有营养价值。

酵母有干、湿两种。发酵面粉做馒头一般用干酵母，酵母是一种营养价值很高的微生物。蛋白质，碳水化合物，维生素和微量元素都是其中的营养元素。

酵母中还有酶，所以用酵母发酵的面食更好消化，更容易被人体吸收。消化系统的人，老人和小孩可以多吃馒头、少吃米饭。

扩展资料

北方的馒头个头大，馒头吃起来口感劲道，十分有嚼劲，味道是淡的。作为主食来说，北方人这样的馒头才能管饱。

南方的馒头个头小，口味偏甜，有多种口味选择。咬起来的口感是软的，没什么嚼劲，很好吞咽。南方人并不把馒头当饭吃，做得更容易消化一些。

参考资料来源：百度百科-馒头

热心网友时间：2024-12-12 11:14

　　馒头是中国北方的主食。
　　馒头，又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言，安徽北部有此称乎，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍)，中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。

热心网友时间：2024-12-12 11:15

所说馒头作为主食，只有山东。其他诸如河北、河南、山西、陕西、北京、北三省都不是。只是辅助。

热心网友时间：2024-12-12 11:15

北方大部分地区一般都吃

热心网友时间：2024-12-12 11:16

东北~~山东~~