面包粉可以做面条吗15

发布网友发布时间：2023-11-23 10:40

共4个回答

热心网友时间：2024-11-25 21:28

面包粉可以做面条，具体做法如下，首先准备材料：面包粉：80g、盐：0.5g、清水：40ml。

1、将盐溶于清水。

2、将盐水缓缓倒入面包粉中，用筷子搅拌成面絮。

3、将面絮揉成光滑的面团。

4、盖上湿布饧30分钟。

5、在案板上撒上适量面粉，将面团反复揉搓后擀成面片。

6、将面片两面撒上淀粉后来回折叠起来(撒淀粉是为了防粘，没有淀粉也可以撒面粉，但当粘效果没有淀粉好)。

7、用刀将面片切成均匀的细条。

8、在切好的面条上撒上适量淀粉，将面条抖散即可。

热心网友时间：2024-11-25 21:28

当然可以。
面粉可分为低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉。
低筋面粉一般用来做蛋糕，口感比较松软。
中筋面粉一般用来做面条、面汤、馒头。
高筋面粉就用来做面包。

热心网友时间：2024-11-25 21:28

那做面包的面粉做面条，拉不开，下锅里就厚了呢，吃起来硬

热心网友时间：2024-11-25 21:29

面包粉是可以做面条的追问做出来口感好吗？