海鲜怎么做好吃呢?

发布网友发布时间：2022-05-02 11:00

共4个回答

热心网友时间：2022-06-19 13:58

用料

姜

大蒜

大葱

小米椒

你爱的海鲜

料酒

盐

蚝油（这个很重要）

PK海鲜大排档的辣炒海鲜的做法

小米椒切碎，根据你家能吃辣的情况而定，小米椒简直棒呆了！真的。大葱切小段，姜切片，蒜切片，备用。
锅中加油炒香小米椒，油要多炒制时间长一些。辣椒才会辣和香，比直接入菜好吃的多。炒的满厨房呛人。辣椒有点干干的。盛出锅，锅中加热油，爆香葱姜蒜，想要成品红红的好看用一点点豆瓣酱这时候加入油锅炒出红油，加炒好的小米椒。加生抽或者海鲜酱油，蚝油两汤匙，盐一勺加入你要炒的海鲜，迅速拌匀放芹菜。少许鸡精，尝味出锅！
如果是新鲜海鲜一定要先调味再入锅。以免海鲜不新鲜了。如果是丸子啊鱼排蟹棒什么的，可以加少许水闷一下入味再放芹菜。

热心网友时间：2022-06-19 13:58

如果鲜的话就蒸或清水煮，如果不是很鲜，就红烧口味重一点

热心网友时间：2022-06-19 13:59

海鲜还是清蒸或者白灼的好吃，清甜，能保持海鲜的鲜味

热心网友时间：2022-06-19 14:00

按个人口味进行烹饪，如清蒸，油炸。。。