发布网友 发布时间:2023-11-18 17:32
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热心网友 时间:2024-12-04 03:02
如何正确品饮普洱茶,喝普洱茶有什么好处,有2个方面:
一、关于喝普洱茶有什么好处
不外乎是喝普洱茶有利减肥,美容,抗辐射,降血脂之类好处的。我认为不止普洱茶但凡喝茶都是一种健康行为。而喝普洱茶首先是一种追求环保,生态的喝茶行为,相对福建铁观音,普洱茶的生长环境更为生态,无农残,尤其是老茶,过去普洱茶价格很低,国内不消费,主要出口,产区原料价格极低连农药化肥都用不起,现在普洱茶热销后,也偶尔出现使用农药,除草剂,化肥等现象主要是为了增加产量,但这种现象主要体现在台地茶种植上,而普洱茶最精髓的乔木茶,或者说古树茶的管理还是比较生态和健康的。这是普洱茶产区的现状。
二、那么过去传统地区消费普洱茶主要目的是什么呢?
首先我想介绍一下过去云南马帮运茶所经茶马古道所到的藏区,边疆地区游牧地区,这里的人生活习惯是吃牛羊肉少吃或者根本没有蔬菜吃,所以他们需要喝大量普洱茶调整饮食结构,吸取植物营养,帮助消化,那么他们喝的是什么类型普洱茶呢,主要是新茶,不止普洱,还有其他黑茶,茯砖,康砖。通过酥油茶方式进行品饮,茶一般是砖为主,更早起的是牛心沱。
那么香港人又是如何消费普洱茶的呢?香港上世纪初就开始消费普洱茶,但香港人不喝太生、汤色浅、寒性很强的新生普,他们喝的是转化到位的红汤普洱,说到香港人喝普洱茶我谈谈仓茶,熟茶。快速发酵后的生茶,茶性由寒转暖,比较养胃,这是香港人从健康角度去选择的,毕竟香港人饮食清淡和边疆人不同,所以消费普洱模式也不一样,经过快速陈化的仓茶除了口感上的转变外,还能极大节约茶成本,但香港地少人多,工作节奏很快,传统放仓还是嫌慢,后来香港的茶商们直接往茶堆里洒水,人为提升温度,这种工艺就是熟茶制作的前身。
而内地为何又流行喝普洱茶,我认为还是人民生活水平不断提高,对茶的品饮要求不断升高的一种消费升级,这是一种大势所趋,2000年后,内地的饮食趋势已经由过去的食不饱肚追求鸡鸭鱼肉阶段度过,从大杯大壶泡茶转变为更为精致功夫泡,喝茶也是我们中国人茶余饭后的一种娱乐。
这时台湾人的文化营销也极大促进普洱茶消费在*发展,通过出版普洱类型的专刊、书籍对一些茶品的进行归纳总结,使得普洱茶比其他茶叶更容易被市场接受,当然关键还在于普洱茶本身,以其滋味丰富多变,口腔表现优异逐渐占据了喝茶市场的绝大部分份额。