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海棠果酿酒法?

发布网友 发布时间:2022-05-02 09:07

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热心网友 时间:2023-08-24 16:50

海棠果,口感酸甜,而且8-9月份采摘的海棠果脆实,易于保存。那么,海棠果可以泡酒吗?海棠果怎么泡酒?

喜欢喝酒的人,可以制作一些果酒或者是药酒,保健的效果是非常好的,海棠果泡酒就是其中一种,那么海棠果可以泡酒吗?海棠果怎么泡酒?

海棠果可以泡酒吗:

海棠果是海棠树上结的果实,口感酸甜,可以洗干净后直接吃,当然也有人拿红海棠果来泡酒喝的。

海棠一年可采收两次鲜果:上色前既可达到食用成熟度,8-9月份采收称为“白海棠”果,口感脆实,耐冷藏贮,是做海棠果脯、海棠罐头的最佳时期;第二次在果实充分成熟后采收,称之为“红海棠”果,色泽鲜红夺目,红里透紫,果形美观,皮薄汁多,果肉品质上佳,鲜食酸甜可口。红海棠是做果汁、果酱、果醋、果酒、果丹皮原料的上好果品。

海棠果怎么做酒:

1,用流水冲洗海棠果,并用淡盐水浸泡15分钟后,再用流水冲洗一遍,晾干待用。注意不要将海棠果表面的白霜洗掉。

2,将西瓜掏瓤切成小丁放入玻璃罐内,加冰糖

3,将海棠果从中间对半刨开,投入玻璃罐中,边切边往罐里面投,因为果皮厚实,如果不刨开发酵很慢。

4,把物料都投入玻璃罐后盒上盖子,不要拧紧,因为发酵前期需要氧气。每天轻轻摇动一下,一周后静止发酵即可。

海棠果的营养价值:

1、每100克海棠果含热量73大卡。

2、海棠果的花、根、果实均可入药。

3、海棠果中含大量的糖类、蛋白质和我们身体必须的肌酸。

4、每100克海棠果的营养元素含量如下:胡萝卜素710微克、钾含量263毫克、维生素A含118微克、维生素C含20毫克、碳水化合物19.2克、磷16毫克、钙15毫克、镁13毫克、膳食纤维1.8克、钠0.6毫克、铁0.4毫克、蛋白质0.3克、维生素E含0.25毫克、脂肪0.2克,烟酸0.2毫克、锰0.11毫克、铜0.11毫克、维生素B1为0.05毫克,锌为0.04毫克、维生素B2为0.03毫克等。

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热心网友 时间:2023-08-24 16:50

海棠果是比较常见的一种水果,它有点像小苹果,味道酸甜,口感非常的好,既可以生吃,也可以做成海棠果酒,有很好的保健作用,有健脾开胃的作用,有活血化瘀的效果,另外海棠果里面的有机酸和胶质非常的丰富,在补充人体营养方面也能发挥很好的作用和功效。

海棠果可以泡酒吗

海棠果是海棠树上结的果实,口感酸甜,可以洗干净后直接吃,当然也有人拿红海棠果来泡酒喝的。

海棠一年可采收两次鲜果:上色前既可达到食用成熟度,8-9月份采收称为“白海棠”果,口感脆实,耐冷藏贮,是做海棠果脯、海棠罐头的最佳时期;第二次在果实充分成熟后采收,称之为“红海棠”果,色泽鲜红夺目,红里透紫,果形美观,皮薄汁多,果肉品质上佳,鲜食酸甜可口。红海棠是做果汁、果酱、果醋、果酒、果丹皮原料的上好果品。
海棠果怎么泡酒
1、用流水冲洗海棠果,并用淡盐水浸泡15分钟后,再用流水冲洗一遍,晾干待用。注意不要将海棠果表面的白霜洗掉。
2、将西瓜掏瓤切成小丁放入玻璃罐内,加冰糖
3、将海棠果从中间对半刨开,投入玻璃罐中,边切边往罐里面投,因为果皮厚实,如果不刨开发酵很慢。
4、把物料都投入玻璃罐后盒上盖子,不要拧紧,因为发酵前期需要氧气。每天轻轻摇动一下,一周后静止发酵即可。
海棠果泡酒的功效与作用
可以起到健脾开胃的作用,海棠果的功效非常多,常吃的话会保护我们的肠胃功能,让肠胃功能保持正常的状态。海棠果中维生素,有机酸及胶质含量非常丰富,能帮助胃肠对食物进行消化。
还有就是可以补充营养,因为海棠中蕴含有大量人体必需的营养物质,如糖类和多种维生素,以及有机酸等,可供给人体养分,提高身体的免疫力,非常适合没有食欲的人食用,经常吃的话效果更明显。
最后我们要说的是海棠果泡酒的效果是非常好的,可帮助补充人体的细胞内液,从而具有生津止渴的效果,不过一定要注意,毕竟里面是加上白酒的,所以在平时喝的时候,要注意数量才行,如果平时喝的太多也是没有任何好处的。
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