柿树高接的接穗要怎样选择?

发布网友发布时间：2022-05-02 12:14

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热心网友时间：2022-06-20 00:53

高接接穗的选择：①按适地适作的原则选定品种：这是事半功倍地实现优质高效生产目标的首要环节。

涩柿原产我国，在我国的栽培范围极广，除东北、西北局部的高寒地带外，几乎到处都有栽培。

但各地都有各自适应当地气候生态条件的品种，引用外地品种时，特别是远距离引种，必须考虑其生态适宜性。

甜柿对气候条件的要求比涩柿严格，适应的地区范围较窄。

因为它耐寒能力不及涩柿强，生长发育要求的适温比较高，年平均气温需13～18℃，全年≥10℃的有效积温需5000℃以上，4～11月生长期气温需17℃以上，特别是8～11月果实成熟期的气温需18～19℃，此时气温过低，果实在树上自然脱涩不彻底，带有涩味；气温过高，又会影响着色，且果实肉质变粗变硬，品质也下降，而且树上软化果增多。

所以原来适应涩柿栽培的地方，不一定都可改接甜柿。

但就我国长江中下游地区的气候情况来看，基本上都能符合甜柿各生育期对气温的要求。

这个地区可以说是将原来低产、劣质的涩柿通过高接换种更换成甜柿的比较理想的地区。

②根据市场需要选定品种：除各柿主产区要高接一些具有特色的地方优良品种外，要发展一些比涩柿更具竞争能力的甜柿。

因为它除果实硬熟时已在树上自然脱涩，采下即可供食，肉质松脆，别具风味外，还有商品果保脆期比脱涩后的涩柿长2～3倍，而且运销、携带、食用均方便，货架期长等优点，深受买卖双方的欢迎。

甜柿果实中富含微量元素，特别是其中铁、锌、硒等高于涩柿，又因在采后商品化处理过程中既节省人工脱涩处理的工本，也避免了脱涩过程中营养成分的损失，对人体有更好的保健功能，更受消费者喜爱。

因此，在气候环境条件适宜于甜柿生长发育的地方，原来品质低劣或低产的涩柿品种。

当然，甜柿对土壤和肥水条件的要求也较严，对栽培管理水平的要求也比涩柿高，改换成甜柿以后的生产成本和投入也肯定要比涩柿增加，这是必须要有思想和物质准备的。

甜柿的品种可分完全甜柿和不完全甜柿两大类。

前者果实中不论有无种子，都能在树上完成自然脱涩，且脱涩完全彻底。

它们的果实一般都比较大，外观美丽，果肉基本上没有褐斑，品质优，种子少，商品价值高；后者只有在授粉条件好时，每果中形成的种子数达到一定标准（因品种而异）时，果肉中的涩味才能彻底脱除，如果授粉条件不好，无种子或种子少时，果肉中的涩味就不能彻底脱除，它们中除少数品种外，一般果形较小，肉质较粗硬，果汁少，种子多，品质差，而且在种子周围的果肉上褐斑多，商品性差。

但它们的最大优点是很多品种有雄花，有大量的花粉，可以作授粉树利用。

所以，高接换种时，作为主栽品种的接穗一般要从优质的完全甜柿类中选择不同成熟期的品种。

如果主栽品种自身没有雄花的，特别是单性结实力又不强的，就必须高接一定数量的授粉树品种。

授粉树品种一般按雄花多，花粉量大，花粉发芽率高，花期长，且与主栽品种的花期能相遇的要求，只能从不完全甜柿中选择。

③选定的接穗品种必须与砧树具有嫁接亲和性：一般用柿砧接柿（即本砧）亲和性都很好。

我国嫁接涩柿的传统砧木，北方是以君迁子（软枣）为主，南方浙江省是以野生的柿（本砧）为主，也有用老鸦柿、浙江柿或油柿的。

这类柿属植物，经过长期生产实践检验，嫁接涩柿的亲和性都很好，表现嫁接成活率高，嫁接树生长快，寿命长等等。

但是用它们作甜柿砧木，表现就大不一样了。

以君迁子为例，据作者的试验和调查，它只能与大多数不完全甜柿和少数完全甜柿嫁接有亲和性，而与富有、伊豆、松本早生、卡迟莎、前川、一木系等大多数完全甜柿均存在嫁接不亲和，不仅嫁接成活率低，接后愈合不良，遇大风发生接口断裂的多，甚至种植后数年还陆续发生死树现象，给生产带来严重损失。

另据浙江省农业科学院园艺研究所与中国林科院*带林业研究所的合作研究，浙江省各地的野柿和浙江柿都有很多类型与甜柿的嫁接亲和性表现各不相同，其中浙江柿1号和野柿77号、56号和6号用来嫁接富有、前川、一木系等多种完全甜柿，均有良好的嫁接亲和性。