红糖银耳羹 怎样才能炖的软糯浓稠的做法
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发布时间：2022-05-02 13:36
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热心网友
时间：2022-06-20 07:18
红糖银耳羹
主料
银耳一朵，红枣15粒，枸杞一把，红糖随意。
红糖银耳羹的做法步骤
银耳泡发后，剪成一小朵，放锅中煮一个小时，
放红枣和枸杞一起在煮一个小时后，
最后放红糖煮一个小时，红糖随意喜欢甜的可以多放点。
看到汤汁粘稠起泡就可以了！银耳的胶原蛋白都煮出来啦。
热心网友
时间：2022-06-20 07:18
2、银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的，熬的时间越长，汤就越粘稠。可以先用大火煮开，再调成最小火慢慢煮，直至汤变得浓浓的。另外，银耳也要撕得小块一些，越小块越好。
3、还有一个煮银耳汤的窍门就是先将银耳洗净，去蒂，放在一个大碗里，隔水蒸10分钟。然后再按照正常的方法，放入锅中，加水熬煮。一个小时之后，保证能煮出粘粘的银耳汤。
4、要选择质量好的银耳，才能煮出好喝的银耳汤。颜色很白的千万不要选，那些多数是漂白的，颜色微黄的最好。选好后将银耳用凉水浸泡一夜，等它充分吸收水分。第二天洗净放入锅中，加入足够的水，先用大火煮开，再用小火熬，大约40分钟即可。这个方法既简单又能节省能源，非常实用。
热心网友
时间：2022-06-20 07:19
银耳半朵
红枣8粒
莲子20克
清水1500毫升
红糖40克
甜味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度
红糖银耳羹的做法步骤
1
准备的材料，银耳泡发一朵，实际用量只有一半
2
银耳、莲子、红枣需要提前用清水泡发
3
泡发后的莲子去芯，银耳取半朵，红枣洗净
4
银耳撕成小块，与红枣、莲子一同放入锅中，加入清水
5
选用大米粥功能，炖煮38分钟，期间无需顾忌锅子，这个锅有自动防溢功能
6
时间到，提示音响起，放入红糖，选用手动，火力选择4档，继续炖煮20分钟；4档相当与中小火
7
炖煮好的红糖银耳羹，非常软糯
