小米糕怎么做才嫩又滑
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发布时间：2022-05-02 10:20
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热心网友
时间：2022-06-19 06:19
主料
小米粉150g 鸡蛋4只
杏仁片个人喜好 炼奶个人喜好
小米糕的做法步骤
1. 买150g的小米 然后打成粉末。
2. 准备好材料哟要
3. 把小米粉装到大碗里 最好就可以用噻面粉的噻过滤一下避免颗粒状
4. 把炼乳加入水中 可以下多些我觉得不够甜味
5. 加入花生油或者是橄榄油
6. 搅拌好后加入小米粉里！！！！
7. 然后搅拌到无颗粒 就可以摆一边先了
8. 4只鸡蛋蛋黄和蛋白分离 我们只需要蛋白 蛋黄不需要 可以之后用来做炒饭用
9. 准备好搅拌器开始来了！
10. 边搅拌边加糖粉。。。分三次加入
11. 搅拌到拉出来有个三角就代表你成功了
12. 慢慢加入小米糊 不要旋转搅拌不然蛋白的泡泡会消失
13. 容器装好 撒上杏仁片
14. 抖抖 颠颠一下 让泡泡的空气出来
15. 加入冷水 煮滚了以后就可以放入了！
16. 盖盖子30分钟 蒸好 等待成果
17. 哇
18. 挖出来 可以切噜
19. 切好
20. 美死了
21. 给家人吃是不错的
22. 哇哇哇
23. 希望喜欢 其实很简单 又能减肥
