怎样筛面粉啊

发布网友发布时间：2022-05-02 09:34

共3个回答

热心网友时间：2022-06-18 22:37

将细网筛子下面垫一张较厚的纸或直接筛在案板上，将面粉放入筛连续筛两次，这样可让面粉蓬松，做出来的蛋糕品质也会比较好。加入其它干粉类材料再筛一次，使所有材料都能充分混合在一起。

热心网友时间：2022-06-18 22:38

过筛是因为面粉一般有点粘性，成大袋装都会有一些成颗粒的，这样的面粉吃水不顺，和面的时候，尤其是做西点的时候，很容易行程面粉团，做出来的点心里面就不均匀，会出现大面疙瘩，不好看也影响口感，所以使用前都过筛。
过筛就是用筛子筛一遍，就像我们做实验，用滤纸过滤水一样，不过筛子是带细小的空的，要过滤的也不是水，是粉末。

热心网友时间：2022-06-18 22:38

把面粉一点点的倒进去底下放个大盆接住·一点点左右晃动就筛了