煸馅蒸饺怎么做？4
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发布时间：2023-11-18 10:10
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时间：2024-12-02 19:38
葱花1克,姜末10克,芝麻油5克,精盐1克,鸡汤500克。
精粉500克,猪五花肉500克
做法：
1.将猪肉剁碎，勺内放入猪油下碎肉煸炒，加入花椒面、姜末、酱油、面酱、鸡汤搅稀倒出，放冰箱内凉透。
2.把精粉用开水烫好，揉成面团，揉匀后搓成长条下成50个面剂，按扁，擀成圆薄皮。
3.肉馅凉透后，放葱花，加入芝麻油拌匀。
4.左手拿皮，右手抹馅，合拢，捏成月牙形的饺子。
5.将饺子摆在屉内蒸10分钟左右即熟。
