一道芦笋炒香菇的推荐做法?
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发布时间：2022-05-02 11:55
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热心网友
时间：2022-06-19 23:32
香菇清炒芦笋的做法
用料：
芦笋300克
鲜香菇5个
辅料：
大蒜1个
盐1茶匙
步骤：
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1、芦笋用刨子刨去根部以上三分之二的皮，去头尾。
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2、芦笋斜切，香菇切片，剁好一瓣蒜泥。
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3、热锅，热油，下蒜泥。如果家里火比较旺的要非常快速下材料哦，蒜泥千万不能黑掉。
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4、下材料，翻炒两下。
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5、快速下一小茶匙盐。盐早些放可以带出芦笋的甜度，这是这道菜的关键之一哦。
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6、倒少量的水，烧开。
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7、闻到芦笋和香菇的甜香味啦，马上起锅。如果家里火很旺，旺火快炒更香哦。
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8、出锅啦。简单又好吃。
热心网友
时间：2022-06-19 23:32
芦笋炒香菇的推荐做法？
家常菜。
做法一：
1.鲜香菇切片；蒜头切片，备用。
2.芦笋切段，放入沸水中氽烫至软化，捞起沥干即可。
3.热锅，倒入少许油，爆香作法1的蒜片、香菇片。
4.加入作法2的芦笋段拌炒均匀，加鸡粉调味即可。
做法二：
1
准备食材，芦笋除去根部老皮切斜刀，香菇切片，红椒切片备用
2
锅里倒入适量的清水烧开下芦笋焯水两分钟捞出备用
3
起油锅倒入适量的油烧至五成热下香菇和红椒一起煸炒
4
待香菇和红椒炒至断生加入芦笋一起煸炒
5
加入四分之一茶匙盐和少许鸡粉调味
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6
大火翻炒均匀即可出锅
芦笋的嫩茎是其食用部分，芦笋嫩茎含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素等，营养物质不但全面、搭配得当，而且含量比较高，是其他一些蔬菜和水果无法比拟的。
1.低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素。这个特点也是现代营养学对保健食品提出的要求。
2.蛋白质的氨基酸组成含量高而且比例适当。绿芦笋的氨基酸总量比其他蔬菜的平均值高27%，人体所需的8种氨基酸含量都很高，其中精氨酸与赖氨酸之比为1.06，营养学家认为二者比例接近1的食物对降低血脂有作用。特别是在所有的氨基酸中，天门冬氨酸含量高达1.826%，占氨基酸总含量的13.23%，对心血管病、水肿、膀胱等疾病均有疗效。
3.芦笋含有多种人体必需的大量元素和微量元素。大量元素如钙、磷、钾、铁的含量都很高；微量元素如锌、铜、锰、硒、铬等成分，全而且比例适当，这些元素对癌症及心脏病的防治有重要作用, 营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。
4.含有较多的天门冬酰胺，天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。
热心网友
时间：2022-06-19 23:33
芦笋250克 红甜椒1/3个
黄甜椒1/3个 鲜香菇4朵
辅料：
盐 香油
干红辣椒4个 蒜1瓣
姜1小块 生抽
做法：
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1. 主要材料。
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2. 芦笋洗净芦笋切段；
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3. 沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋焯烫一下捞出用凉水浸凉；
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4. 黄红彩椒切小菱形块； 干辣椒切小段，蒜切片； 姜切丝；
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5. 香菇洗净切小片；
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6. 热油锅，倒入干红辣椒、姜、蒜末爆香；
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7. 再倒入香菇片翻炒至软；
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8. 加入焯过的芦笋和彩椒，淋入少许酱油，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。
热心网友
时间：2022-06-19 23:33
做法
香菇切片。蒜切末。枸杞用水略为冲洗。芦笋削去外皮，切段，再放入沸水中川烫，捞起沥干。
热锅，放入少许油，爆香蒜末及香菇。
加入已烫好的芦笋及枸杞拌炒均匀再放入调味料调味。
上桌。
