玛克丽的玛克丽酒
发布网友
发布时间：2022-05-02 11:50
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-19 23:09
玛克丽酒(Korean rice beer)是韩国的代表性传统酒类，是韩国历史最长的发酵酒之一。玛克丽酒通过将大米加酒曲发酵而成，颜色呈白浊色类似于中国的米酒，是一种酒精含量仅为6—7度的低度酒。早在高丽时代，玛克丽酒(Korean rice beer)因是在梨花盛开的时候酿制而成，而被成为“梨花酒”。由于酒的颜色是浑浊的，所以又被称为浊酒。
东方人的传统主食为大米，而西方人的主要谷物为大麦或小麦，因此西方主要以大麦发酵酿酒，即啤酒，而东方国家则以大米发酵酿酒。故玛克丽酒也可看做是东方的大米啤酒（Korean rice beer）。
