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米饭夹生用什么方法补救?

发布网友 发布时间:2022-05-02 15:18

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热心网友 时间:2022-06-20 15:11

  米饭夹生可用下列方法补救:若全部夹生,可用筷子在饭内扎些直通锅底的小孔,加适量温水重焖;如为局部夹生,就在夹生处扎眼,加点水再焖一下;表层夹生,可将表层翻到中间加水再焖。如在饭中加两三小勺米酒拌匀再蒸,也可消除夹生。
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