的做法,鸡肉烩蘑菇怎么做好吃,鸡肉烩蘑菇的家常做法
发布网友
发布时间：2022-05-02 15:14
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热心网友
时间：2022-06-20 14:40
用料
鸡肉
蘑菇
豆腐
生抽
白糖
蚝油
橄榄油
鸡肉蘑菇烩豆腐的做法
1
鸡肉内拌入生抽和白糖；
2
蘑菇切成丁，豆腐切成小块儿；
3
锅内放油烧热，下鸡肉翻炒至肉末变成米白色，再依次倒入蘑菇、豆腐翻炒各半分钟（时间取决于用量）；
4
滴入几滴蚝油，再翻炒几下即可。
热心网友
时间：2022-06-20 14:40
鸡胸肉
400g
蘑菇
150g
蘑菇罐头
1罐
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
姜
适量
九层塔
适量
黑胡椒
适量
步骤
1.准备好食材。
2.将鸡胸肉切条状用十三香生粉生抽橄榄油腌制备用、蘑菇切片、姜切丝。
3.烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜丝爆香。
4.倒入腌好的鸡肉，大火翻炒至断生。
5.倒入蘑菇，炒均匀。
6.再将蘑菇罐头倒入，加入适量清水。
7.大火煮片刻，调入少许盐。
8.再将九层塔加入，搅拌均匀。
9.最后调入少许黑胡椒粒即可熄火。
小贴士
蘑菇罐头已经调好味道，所以在制作这道菜的时候并不需要放过多盐，或可以不放盐。
热心网友
时间：2022-06-20 14:41
白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。美国塔夫茨大学的一项研究表明，白蘑菇可以促进自然免疫系统发挥作用，提高自然防御细胞的活动能力，杀死或抗击各种病毒。白蘑菇无脂肪，无胆固醇，富含大量有益健康的多种维生素和矿物质以及防癌抗氧化剂。白蘑菇中还含有一种稀有的天然氨基酸抗氧化剂——麦硫因。研究人员已发现，白蘑菇中麦硫因水平是麦芽的12倍以上，是鸡肝的4倍多。麦芽和鸡肝一直以来都被认为是抗氧化剂麦硫因的主要食物来源。
一般人都适合食用，尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者食用。蘑菇还是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。
煮这道菜也是为了要清理冰箱的肉肉，所以鸡肉一次就用了平常两次的量。本来鸡肉与蘑菇搭配味道已经不错，我加入蘑菇罐头味道更浓郁。(收起)
食材
主料
鸡胸肉
400g
蘑菇
150g
蘑菇罐头
1罐
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
姜
适量
九层塔
适量
黑胡椒
适量
步骤
1.准备好食材。
2.将鸡胸肉切条状用十三香生粉生抽橄榄油腌制备用、蘑菇切片、姜切丝。
3.烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜丝爆香。
4.倒入腌好的鸡肉，大火翻炒至断生。
5.倒入蘑菇，炒均匀。
6.再将蘑菇罐头倒入，加入适量清水。
7.大火煮片刻，调入少许盐。
8.再将九层塔加入，搅拌均匀。
9.最后调入少许黑胡椒粒即可熄火。
小贴士
蘑菇罐头已经调好味道，所以在制作这道菜的时候并不需要放过多盐，或可以不放盐。
